《连山壮族瑶族自治县特色菜发展促进条例》获批 以法治助力连山特色菜产业发展

本网讯 近日，广东省十四届人大常委会第十八次会议表决通过省人大常委会关于批准《连山壮族瑶族自治县特色菜发展促进条例》（以下简称《条例》）的决定。这是连山获省人大常委会审查批准的第6部单行条例。

连山特色菜是融合当地食材和各族人民饮食习惯而形成的独具特色的饮食文化，承载文化的传承与历史的记忆。近年来，连山聚焦“农文旅体康”融合高质量发展，积极探索“旅游+”新业态。通过立法推动地方美食文化传承与产业发展，有助于当地旅游经济与餐饮产业的繁荣发展。

“《条例》依托连山特色菜在原材料、制作工艺等方面的优势，采取‘小切口’立法，推动特色菜产业规模化、标准化、品牌化发展，借此带动农业生产、餐饮、文化旅游和健康养生等相关产业发展。”连山人大常委会法制工作委员会负责人介绍道。

《条例》共二十一条，从特色菜产业发展出发，对政府及其组成部门、行业组织、特色菜产业相关主体的职能职责等作出规定。《条例》规定了县人民政府在特色菜发展促进中的整体性职能，主要包括特色菜产业规划与资金保障、特色菜发展促进的基础设施与数据资源的软硬件设施支撑，并实施特色菜知识产权保护。《条例》还凸显了行业组织在特色菜发展促进中的作用发挥，包括行业组织的整体性职能、特色菜和从业人才的评定评级等。同时，《条例》建立特色菜菜品名录制度，将菜品名录作为一条主线串联起非遗传承、老字号、知识产权保护、预制菜开发等环节，也对政府相关主管部门、行业组织在相关事项上进行了职责分工，力求构建以特色菜食材、餐饮企业、特色菜标准、预制菜开发、推广交流等产业元素组成的特色菜发展体系，带动文化旅游康养一体发展，助推乡村全面振兴。

（黎莉）